山东省粮食职业教育集团打造
“一体四翼”运行机制增强办学活力
山东省粮食职业教育集团于2013年经山东省粮食局批准，由山东商务职业学院牵头成立。2017年被山东省教育厅认定为“山东省骨干职业教育集团”。集团以完善集团化办学治理结构为核心，从专业建设、人才培养、资源共享、社会服务等方面建立统筹有力、高效运转的“一体四翼”运行机制，不断增强集团的办学活力。
完善集团化办学治理结构
集团实行理事会制，内有理事长单位 1 个、副理事长单位46 个、理事单位 35 个，涵盖科研院所、行业协会、大型国企和职业院校等多个领域， 形成了政行校企相结合、教育链与产业链相融合的工作格局。集团下设秘书处、校校合作部、校企合作部等 6 个内部工作和协调机构，完善决策、执行、协商、考核、监督等日常工作机制。 制定了《山东省粮食职业教育集团章程》《成员管理办法》《评价与激励制度》《资源共享实施办法》等规章制度，保障各项事务有序开展。
实施专业动态调整机制
集团充分发挥成员单位中行业企业的作用，促进产业链、岗位链、教学链深度融合，通过建立实施专业动态调整机制，不断适应经济社会对技术技能人才的新要求。集团成立专业建设指导委员会，由成员单位的领导专家、高级工程师、技术骨干等担任委员会委员，每年召开 2 次专业建设会议，对专业设置、人才培养目标、教学方案等进行深入研讨。建立专业调研制度，围绕重点专业建设对 200 余家企业和 30 余所职业院校进行调研，形成上百份调研报告，分析行业发展、区域产业转型升级对专业结构的要求。多次召开校企对接会、岗位分析会，组织行业企业高管、职教专家开展专业诊断。出台《专业设置与调整指导意见》，开展专业动态调整。如围绕粮食产业升级，促成山东商务职业学院与中粮集团、中储粮集团等粮食企业合作，新增食品质量与安全监管、电子商务专业；为适应“中国制造 2025”和粮油加工产业升级， 促成山东商务职业学院与鲁花集团、益海嘉里集团等粮油企业合作，新增电气自动化、机电设备维修与管理等专业。
建立人才协同培养机制
集团积极促进校企深度合作，切实推动人才培养工作。一是校企协同打造以岗位核心能力为基础的课程体系。着重强化岗位核心能力的培养力度，构建了涵盖通识课程、专业课程、素质拓展课程的“模块化”课程体系。推动山东商务职业学院会计专业确定财务会计、粮食会计、涉外会计三大培养方向，依托合作企业资源建立了校内仿真实训体系，实施“真账实训”教学，构建了分方向多技能课程体系。二是建立校企联盟，促成“订单”协议培养行业人才。协调山东商务职业学院与多家合作单位在校共开设特色订单班 60 余个。订单合作企业为学生提供到企业的实践机会及专业授课指导，真正实现“工学结合”。学生毕业后， 企业为订单班学生提供优质就业岗位。三是积极推动现代学徒制试点。校企共同探索建立学校教师和企业师傅相结合的“双导师”制，完善现代学徒制的教学管理和考核评价制度，构建了校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制。目前已建设企业现代学徒制试点 12 家， 2017 年又新增了省级“粮食加工技术专业”现代学徒制试点。通过“师傅带徒弟” 的人才培养形式，教学质量显著提升。
健全资源集成共享机制
集团以校企共同利益为纽带， 积极推动内部资源的集成和共享，打造生产、教学和研发平台，促进校企双赢发展。加强“厂中校”和“校中厂”的建设，促进学校的教学活动与企业的生产经营过程紧密结合。一方面，依托“厂中校”开展综合实训、顶岗实习，为企业提供充足的人力资源。集团协调山东商务职业学院与滨州中裕食品有限公司、益海粮油工业有限公司、山东得利斯集团等共建“厂中校”，每年接待认知实习、生产实习和顶岗实习学生超过 500 人次，提供顶岗实习岗位数200 多个，提供就业岗位数达 450 多个。另一方面，依托“校中厂”实施生产性实训，校企共同完成生产任务，培养人才。校企签订人才培养与产品加工合作协议，实现年加工工件 7000 件以上。此外，集团还加大投入实训基地建设，建有校内实训基地 215 个，开拓校外实践教学基地 374 个，拥有中央财政支持的实训基地 2 个。校企还共建了 10 个研究机构，共组项目研发团队，共同开展技术服务和横向课题研究，攻关企业技术难题。
优化行业技能服务机制
集团秉持服务粮食行业、培养粮食人才的办学宗旨，积极响应国家政策号召，不断提升行业服务能力。建有14 个国家粮食行业特有工种职业技能鉴定基地（站），积极开展全国全省粮食行业特有工种职业技能鉴定培训和在职业务培训，为行业、企业和区域经济发展培养了大批技术人才。近三年来，集团为粮食行业培训粮油保管员、防化员、制粉工、以及粮库管理干部 6120 人次，完成采购师、报关员、报检员等各类职业技能鉴定 17141 人次。山东商务职业学院教师还前往西藏自治区开展粮油保管员、粮油质检员技能培训授课及考评工作，推进少数民族地区粮食行业技能人才队伍建设。为积极服务国家“一带一路”战略，响应教育部鼓励职教集团“走出去” 的号召，集团全面展开国际交流合作，与美国纽约州库克大学、俄罗斯顿河国立技术大学、澳大利亚等国外知名高校开展交流合作，集团国际合作能力和影响力逐步提升。(完)
